タイプを選ぼう

おせち

基本的にキャンセル不可

おせち料理は、おかずの品数も多く作るのを面倒に感じる人も多いでしょう。おせち通販は、料亭やホテルの高級おせちや品数の多いゴージャスなおせちが選べるなど、グルメなお正月が迎えられると人気です。しかし、おせち通販で購入するおせちには冷蔵タイプと冷凍タイプがあり、それぞれに味付けや食べ方が異なるので気をつける必要があります。まず、冷凍タイプはお重に入れられ凍ったまま届くため、食べる前に解凍する作業があります。電子レンジで解凍するのではなく、冷蔵庫や常温でゆっくり解凍する方が美味しいので、食べる20時間ほど前から解答し始めるのが良いでしょう。冷凍保存なので日持ちし、まろやかな味付けですが、おかずの種類によっては水っぽくなるものもあります。冷蔵タイプは届いたらそのまま食べられるので、解凍する手間がかからず便利です。しかし、日持ちがしないため受け取りは30日や31日という慌ただしい時期になります。それぞれのおかずが真空パックで詰められているものは、自分でお重に盛り付ける必要があります。味も、日持ちがするように濃い目のものが多く、塩分に制限のある人は冷凍タイプの方がよいでしょう。おせち通販を利用する時は、どちらのタイプにするのか吟味して選ぶのが賢明です。また、基本的におせち通販は注文後のキャンセルはできないので、万が一キャンセルする可能性のある人は、キャンセル料がかかるかどうか確認しておきましょう。